Batang - Teh merupakan minuman penyegar setelah air putih yang paling banyak dikonsumsi di dunia. Produk daun teh dapat menjadi berbeda satu sama lain, karena melalui berbagai metode atau cara pengolahan yang berbeda seperti teh sangan yang mempunyai khas rasa sepat tapi gurih saat diseduh dengan air panas.
Tag Berita
Tag: Ekonomi
12 Ags 2020 Jumadi 1718
Srihati, seorang pemetik teh, memetik daun teh di Desa Sodong, Kecamatan Wonotunggal, Kabupaten Batang, Rabu (12/8/2020). Daun teh yang dipetik harus tiga lembar paling atas atau pucuk dan waktu memetik harus pagi hari agar daun teh masih segar. MC Batang, Jateng/Roza/Jumadi
12 Ags 2020 Jumadi 1412
Dua orang pemetik teh, menjemur daun teh di Desa Sodong, Kecamatan Wonotunggal, Kabupaten Batang, Rabu (12/8/2020). Duan teh dijemur selama 3 jam saat terik matahari langsung agar layu. MC Batang, Jateng/Roza/Jumadi
12 Ags 2020 Jumadi 929
Srihati, seorang pemetik teh, menggiling daun teh dengan tangan kedepan dan kebelakang di Desa Sodong, Kecamatan Wonotunggal, Kabupaten Batang, Rabu (12/8/2020). Proses giling daun teh ini untuk menghasilkan warna merah pada teh saat diseduh nanti. MC Batang, Jateng/Roza/Jumadi
12 Ags 2020 Jumadi 476
Srihati, seorang pemetik teh, menutup daun teh yang sudah digiling dengan daun pisang di Desa Sodong, Kecamatan Wonotunggal, Kabupaten Batang, Rabu (12/8/2020). Daun teh ditutup dengan daun pisang untuk mengurangi kadar air agar menjadi 80% dan merubah warna menjadi kecoklatan. MC Batang, Jateng/Roza/Jumadi
12 Ags 2020 Jumadi 564
Srihati, seorang pemetik teh, menyiapkan tungku sangan dengan kayu sebagai bahan bakar di Desa Sodong, Kecamatan Wonotunggal, Kabupaten Batang, Rabu (12/8/2020). Tungku sangan menggunakan tanah liat, prosesnya masih tradisional tetapi rasa yang dihasilkan kualitas premium. MC Batang, Jateng/Roza/Jumadi
12 Ags 2020 Jumadi 654
Mariam, seorang pemetik teh, memasukan daun teh kering ke tungku sangan di Desa Sodong, Kecamatan Wonotunggal, Kabupaten Batang, Rabu (12/8/2020). Proses memasukkan daun teh kering ke tungku waktu pengapian sedang agar tungku benar-benar panasnya merata. MC Batang, Jateng/Roza/Jumadi
12 Ags 2020 Jumadi 745
Mariam, seorang pemetik teh, mensangan daun teh kering di Desa Sodong, Kecamatan Wonotunggal, Kabupaten Batang, Rabu (12/8/2020). Proses sangan atau pemasakan teh selama 4 jam sampai kadar air tidak ada dengan pengapian kecil, sedang, dan besar harus rata agar kualitas rasa yang dihasilkan bagus. MC Batang, Jateng/Roza/Jumadi
12 Ags 2020 Jumadi 458
Mariam, seorang pemetik teh, mengambil teh sangan yang sudah matang di Desa Sodong, Kecamatan Wonotunggal, Kabupaten Batang, Rabu (12/8/2020). Teh sangan matang diangin-anginkan terlebih dahulu agar suhu panas turun, baru teh sangan bisa diambil. MC Batang, Jateng/Roza/Jumadi
12 Ags 2020 Jumadi 724