Seorang instruktur (tengah), menjelaskan materi teori dasar tentang kopi saat pelatihan barista class manual brew di Ruang Kelas CV. Batang Coffee Desa Boja, Kecamatan Tersono, Kabupaten Batang, Minggu (20/2/2022). Materi yang diberikan untuk para peserta mengetahui lebih jauh kelebihan kopi arabika dan robusta dengan tepat. MC Batang,Jateng/Roza/Jumadi
Tag Berita
Tag: IKM UKM UMKM
21 Feb 2022 Jumadi 611
Seorang instruktur (kiri), mengatur alat grinder untuk menggiling kopi yang halus atau kasar sesuai keinginan dalam pelatihan barista class manual brew di Ruang Kelas CV. Batang Coffee Desa Boja, Kecamatan Tersono, Kabupaten Batang, Minggu (20/2/2022). Pengaturan mencari gilingan kopi sangat penting dalam pelatihan ini, agar peserta bisa memahami karakter cita rasa kopi yang akan diseduh. MC Batang, Jateng/Roza/Jumadi
21 Feb 2022 Jumadi 537
Batang Plataran Food & Galery yang menjadi ikon pusat kuliner dan oleh-oleh khas Batang, kini hadir kembali untuk mengobati kerinduan para konsumen, setelah beberapa waktu lalu sempat rehat sejenak karena adanya lonjakan kasus Covid-19.
15 Feb 2022 Jumadi 993
Seorang tamu dari Pusat Pengembangan Kompetensi Industri Pengolahan Kakao Terpadu (PPKIPKT) (kanan), mencicipi cokelat saat pembuatan sempel cokelat batangan di PPKIPKT, Kecamatan Tulis, Kabupaten Batang, Kamis (10/2/2022). Tri Widianto mengatakan, saat ini memang belum memproduksi cokelat batangan setiap hari, karena tidak dijual melainkan hanya untuk tamu-tamu khusus dari PPKIPKT Kabupaten Batang atau offtaker yang akan kerjasama dengan pabrik. MC Batang, Jateng/Roza/Jumadi
10 Feb 2022 Jumadi 338
Kepala Laboratorium Pusat Pengembangan Kompetensi Industri Pengolahan Kakao Terpadu (PPKIPKT) Batang Tri Widianto membungkus cokelat saat pembuatan sempel cokelat batangan di PPKIPKT, Kecamatan Tulis, Kabupaten Batang, Kamis (10/2/2022). Tri Widianto mengatakan, cokelat batangan yang sudah jadi, dibungkus menggunakan aluminium oil yang dapat bertahan satu bulan diruang udara dan 3 bulan diruangan dingin. MC Batang, Jateng/Roza/Jumadi
10 Feb 2022 Jumadi 305
Kepala Laboratorium Pusat Pengembangan Kompetensi Industri Pengolahan Kakao Terpadu (PPKIPKT) Batang Tri Widianto memasukkan cokelat ke mesin pendingin saat pembuatan sempel cokelat batangan di PPKIPKT, Kecamatan Tulis, Kabupaten Batang, Kamis (10/2/2022). Tri Widianto mengatakan, cokelat dimasukkan ke pendingin harus dengan suhu 10 derajat celcius selama satu sampai 2 hari hingga cokelat benar-benar keras. MC Batang, Jateng/Roza/Jumadi
10 Feb 2022 Jumadi 366
Tiga pegawai Laboratorium Pusat Pengembangan Kompetensi Industri Pengolahan Kakao Terpadu (PPKIPKT) Batang mencetak cokelat saat pembuatan sempel cokelat batangan di PPKIPKT, Kecamatan Tulis, Kabupaten Batang, Kamis (10/2/2022). Cokelat yang berada diplastik ditekan sampai cokelat keluar tepat dicetakan. MC Batang, Jateng/Roza/Jumadi
10 Feb 2022 Jumadi 367
Kepala Laboratorium Pusat Pengembangan Kompetensi Industri Pengolahan Kakao Terpadu (PPKIPKT) Batang Tri Widianto menata cetakan cokelat saat pembuatan sempel cokelat batangan di PPKIPKT, Kecamatan Tulis, Kabupaten Batang, Kamis (10/2/2022). Tri Widianto mengatakan, cetakan cokelat menggunakan polikarbonat, karena memiliki reaksi kimia yang sangat rendah dan tahan dengan suhu panas. MC Batang, Jateng/Roza/Jumadi
10 Feb 2022 Jumadi 365
Seorang Pegawai Laboratorium Pusat Pengembangan Kompetensi Industri Pengolahan Kakao Terpadu (PPKIPKT) Batang meletakan cokelat ke plastik kue cair saat pembuatan sempel cokelat batangan di PPKIPKT, Kecamatan Tulis, Kabupaten Batang, Kamis (10/2/2022). Tri Widianto mengatakan, cokelat dimasukan ke plastik kue bertujuan agar memudahkan proses cetak supaya tidak tumpah. MC Batang, Jateng/Roza/Jumadi
10 Feb 2022 Jumadi 268