Batang Kepala Seksi Kefarmasian dan Alat Kesehatan Dinas Kesehatan Batang Endang Mandarati mengatakan, ini merupakan hari ketiga kami menggelar Inspeksi Mendadak (Sidak) ke sejumlah toko baik minimarket maupun pasar.

Tujuannya agar obat dan makanan yang beredar di Kabupaten Batang terjamin mutunya, aman dikonsumsi, serta tidak akan menimbulkan dampak negatif ke konsumen

“Hari ini kita menemui beberapa penjual di pasar yang menjual produk bleng yaitu  campuran garam mineral konsentrasi tinggi yang dipakai dalam pembuatan beberapa makanan tradisional, seperti karak dan gendar,” katanya usai menggelar sidak di Pasar Tradisional Batang, Kabupaten Batang, Jumat (30/4/2021).

Kalau secara kefarmasian, Lanjut dia, bahan tersebut dibilang ada boraksnya, jadi sementara kita meyuruh mereka untuk tidak menjualnya.

“Dampak dari menggunakan bahan pangan seperti kimia yang tidak diperbolehkan adalah sangat berdampak pada tubuh, mungkin tidak secara langsung akan tetapi dapat berefek dikemudian hari sperti menyebabkan kanker,” terangnya.

Dalam sampel laborat yang kita ambil adalah mie basah, kolang kaling, tahu putih, tahu kuning, tahu coklat, dan kerupuk gendar.

“Alhamdulillah untuk tahu, kerupuk gendar, mie basah dan kolang-kaling tidak ada boraks sama formalinnya. Berarti bahan-bahan yang diambil sampel tersebut aman dikonsumsi oleh konsumen,” ujar dia.

Sedangkan pemeriksaan di minimarket, ditemukan beberapa produk yang hampir kadaluarsa. Dan tim juga menemukan produk yang kemasannya sudah tidak layak.

“Produk agar dikembalikan ke tokonya untuk segera diretur dan kami sudah menerima buktinya karena langsung ditindaklanjuti,” tegasnya.

Ia menegaskan di hari ketiga ini, tim kembali melakukan pemeriksaan serupa, dan hasilnya semua negatif. Demikian pula dengan produk-produk di minimarket ditemukan pula beberapa yang kemasannya kurang layak.

“Kami hanya menyampaikan pembinaan, bukan penyitaan. Penjual sesegera mungkin mengembalikan barang yang tidak layak itu kepada produsen,” pungkasnya.

Ia berharap, monitoring pasar berikutnya pedagang sudah tidak memasarkan atau menjual bahan berbahaya seperti boraks dan formalin. meyediakan makanan yang sehat dan alami tanpa bahan berbahaya untuk dikonsumsi masyarakat Batang (MC Batang, Jateng/Jumadi)