Pembuat terasi oven Siti Yaenah, memasukkan terasi ke dalam oven saat pembuatan terasi oven di Desa Ujungnegoro, Kecamatan Kandeman, Kabupaten Batang, Minggu (11/9/2022). Terasi dimasukkan ke oven selama 40 menit dengan suhu 135 derajat, agar terasi bisa tahan lama dan tidak ada rasa pahit. MC Batang, Jateng/Roza/Jumadi
Tag Berita
Tag: IKM UKM UMKM
11 Sep 2022 Jumadi 596
Pembuat terasi oven Siti Yaenah, meletakkan terasi ke loyang saat pembuatan terasi oven di Desa Ujungnegoro, Kecamatan Kandeman, Kabupaten Batang, Minggu (11/9/2022). Terasi diletakkan ke loyang yang alasnya sudah dilapisi alumunium dengan minyak, agar terasi saat dipanggang matangnya merata dan tidak lengket. MC Batang, Jateng/Roza/Jumadi
11 Sep 2022 Jumadi 475
Pembuat terasi oven Siti Yaenah, memotong terasi menjadi kotak saat pembuatan terasi oven di Desa Ujungnegoro, Kecamatan Kandeman, Kabupaten Batang, Minggu (11/9/2022). Terasi yang sudah jadi dipotong menjadi kotak dengan ukuran ibu jari tangan. Tujuannya adalah ukuran itu sudah sesuai porsi masak, sehingga tidak usah bingung takarannya pada saat untuk memasak. MC Batang, Jateng/Roza/Jumadi
11 Sep 2022 Jumadi 425
Siti Yaenah, mengeringkan terasi setengah jadi saat pembuatan terasi oven di Desa Ujungnegoro, Kecamatan Kandeman, Kabupaten Batang, Minggu (11/9/2022). Pegeringan terasi setengah jadi ini dilakukan selama tiga hari dibawah terik matahari, agar terasi keringnya maksimal. MC Batang, Jateng/Roza/Jumadi
11 Sep 2022 Jumadi 371
Pembuat terasi oven Siti Yaenah (kiri), menumbuk udang rebon saat pembuatan terasi oven di Desa Ujungnegoro, Kecamatan Kandeman, Kabupaten Batang, Minggu (11/9/2022). Udang rebon ditumbuk dengan dicampurkan air dan garam secukupnya sampai membentuk adonan setengah halus. MC Batang, Jateng/Roza/Jumadi
11 Sep 2022 Jumadi 596
Pembuat terasi oven Siti Yaenah, memilih udang rebon yang telah dikeringkan saat pembuatan terasi oven di Desa Ujungnegoro, Kecamatan Kandeman, Kabupaten Batang, Minggu (11/9/2022). Udang rebon yang habis dijaring harus dibersihkan terlebih dahulu. Setelah itu, baru dikeringkan selama satu hari, setelah itu dimasukkan ke karung agar tahan lama. MC Batang, Jateng/Roza/Jumadi
11 Sep 2022 Jumadi 705
Batang - Terasi merupakan bumbu masak yang berbahan baku ikan atau udang rebon. Terasi memiliki bau yang tajam. Di Indonesia terasi biasanya digunakan untuk membuat sambal terasi, tetapi terasi juga digunakan sebagai penyedap masakan dalam berbagai resep tradisional Indonesia.
11 Sep 2022 Jumadi 4931
Batang Untuk meningkatkan efektifitas dan efisiensi para wirausahawan Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) yang ada di Kabupaten Batang, Bank Jateng Cabang Batang mengadakan kegiatan training Micro Business Game (MBG).
16 Ags 2022 Jumadi 1752
Batang - Badan Perencanaan, Penelitian, dan Pengembangan (Bapelitbang) Batang menggelar Bimbingan Teknis (Bimtek) Kekayaan Intelektual di Ruang Pagilaran Bapelitbang, Kabupaten Batang, Rabu (10/8/2022).
10 Ags 2022 Jumadi 1094