BAZNAS Batang Beri Pelatihan Boga Para Mustahik
Batang Badan Amil dan Zakat Nasional (BAZNAS) Kabupaten Batang menggelar pelatihan tata boga bagi para ustaz dan ustazah serta warga yang ingin mengawali bisnis di dunia kuliner.
Batang Badan Amil dan
Zakat Nasional (BAZNAS) Kabupaten Batang menggelar pelatihan tata boga bagi para
ustaz dan ustazah serta warga yang ingin mengawali bisnis di dunia kuliner.
Pelatihan diikuti 40
peserta dari Kecamatan Batang, Wonotunggal, Warungasem dan Kandeman.
Wakil Pimpinan III
Bidang Keuangan dan Pelaporan BAZNAS Batang, Slamet Siswadi menyampaikan
pelatihan ini untuk meningkatkan keterampilan berbisnis di dunia kuliner. Hal
itu karena lokasi Kota Batang yang sangat strategis, dapat dijadikan peluang
yang besar.
“Setelah usahanya
berhasil bisa berkembang, semoga bisa mengubah nasib dari mustahik atau
penerima zakat, jadi munfiq atau orang yang berinfak,” katanya, usai membuka
pelatihan tata boga, di Pendapa Kecamatan Batang, Kabupaten Batang, Selasa
(6/12/2022).
Beberapa menu yang diajarkan
antara lain cara mengolah minuman sirop jahe, asam dan markisa. Adapun makanan
kecil yakni cara membuat molen.
“Selain pelatihan tiap
peserta juga diberikan bantuan modal berupa barang. Yakni mesin pembuat molen,
mixer, mesin pencacah dan oven, senilai Rp1 juta, dengan total anggaran yang
digelontorkan sebesar Rp57,5 juta,” jelasnya.
Pelatihan juga digelar
di beberapa daerah. Khusus di Kecamatan Bawang, Limpung dan Tersono digelar
pelatihan budidaya jamur tiram.
“Pelatihan yang digelar
di tiap daerah bisa berbeda-beda, karena menyesuaikan potensi daerah
masing-masing,” tegasnya.
Salah satu peserta, Ika
warga Wonotungal menyampaikan, pelatihan ini merupakan hal baru, karena selama
ini belum memperoleh pengetahuan seputar pelatihan tata boga.
“Selama ini bisnis yang
ditekuni bisnis pakaian jadi secara online. Nah rencananya kalau sudah selesai
pelatihan pingin buka bisnis makanan kecil, yang dijual online,” ujar dia. (MC
Batang, Jateng/Heri/Jumadi)